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想要減肥,除了熱量控制、多運動之外,還要小心五種容易讓我們變胖的飲食習慣喔。

五種致胖飲食習慣

1.喝太多酒精飲料
喝太多酒,不只會傷身,還可能刺激體內飢餓激素的生長,反而讓我們更想吃高脂肪、高熱量食物。因此,建議每天平均飲酒量不應該超過一杯以上。

2.睡得太少
研究發現,睡眠不足也會增加飢餓激素的增加,而且讓我們更想吃不健康的食物。因此專家建議,每天至少睡足七、八小時。

3.電視時間太長
一份刊登於JAMA報告的研究顯示,研究人員分析了五萬名中年女性之後發現,每天多花兩小時來看電視,就會增加23%的肥胖風險。

4.吃飯不專心
一份發表美國臨床營養學雜誌的研究表示,一邊吃飯一邊看電視、弄手機、玩電腦的人,比起專心吃飯的人來說,會攝取更多的熱量。

5.常常外出吃飯
根據國際肥胖雜誌的報導,每週外出用餐三次的人,跟較常在家用餐的人相比,容易攝取更多的熱量,BMI超標的機率也較高。


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都說「一天一蘋果,醫生遠離我」,但是大家知道嗎?每天吃蘋果,除了可以幫助預防疾病之外,還有助於減肥喔。

美國華盛頓大學研究發現,多吃蘋果有助於預防肥胖以及肥胖相關疾病。但是,在所有蘋果當中,以原產於澳洲的Granny Smith青蘋果,對於肥胖的預防效果最為明顯。

因為澳洲青蘋果含有豐富的膳食纖維跟多酚類,且不容易被唾液、胃酸以及消化酵素所迫害,因此能順利到達大腸,提供好菌生長時所需要之養分。但是腸道好菌的多寡跟肥胖又有甚麼關係呢?

研究發現,當腸道菌群失衡,也就壞菌多於好菌的情況下,比較容易出現飢餓感以及導致腸道發炎,而慢性腸道發炎也是誘發肥胖的關係因素之一。

但是如果想要藉由吃蘋果來幫助體重控制的話,連皮一起吃的效果是最好的。因為蘋果皮是膳食纖維含量最多的部分,同時更含有豐富的熊果酸跟維他命C,可以幫助增加體內的棕色脂肪、提高燃脂效果。

但想要只依賴吃蘋果減肥是不正確的作法喔。因為只吃單一食物,容易造成營養素的缺乏,導致身體的營養供應會嚴重不足,因此根本無法長期實行,一旦恢復正常飲食,復胖的機率會相當大。


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現代人的生活幾乎已經無法跟毒素脫離關係,有害物質遍布於食物、空氣、水、清潔用品以及保養品當中,使得身體累積了超乎器官所能負荷毒素,特別是肝臟很容易一不小心就因為過勞而生病。為了不讓肝臟被毒素給擊倒,可以透過飲食跟生活習慣,來幫助提升肝臟功能。

1.健康的飲食以及生活習慣

避免暴飲暴食,飯吃八分飽,可以提高營養素的吸收率。另外避開危險食物,例如基因改造食物、加工食品、紅肉、動物性脂肪、精緻澱粉、精製糖、酒以及咖啡因等要盡量少吃,因為不管是人工添加劑、飽和脂肪、酒精都會增加肝臟負擔。

另外還要保持充足睡眠,避免熬夜、每天睡足7~9小時。除此之外壓力跟負面的想法也同樣是一種傷身的毒素,所以學習排解壓力、保持愉悅心情也是很重要的。

2.補充排毒食品

平常可以多吃一些可以促進肝臟排毒的食物跟保健食品,例如:

●日常食物:花椰菜、高麗菜、甜菜、大蒜、蔥、核桃、酪梨、蘋果、柚子、綠葉蔬菜、泡菜等。

●保健食品:牛樟芝蟲草竹炭微粒、薑黃。

3.改善消化系統

消化系統是人體的第一道防線,如果進入身體的毒素,不能透過腸道被排除體內,那麼毒素就會經由腸肝循環被送到肝臟,交由肝臟降低毒素的毒性後,在隨著尿液、糞便、汗水一同排出。因此擁有健康的消化系統,對於身體排毒工作來說非常重要。而想要有一個強大的消化系統,就必須建立腸道的優勢菌群,除了平常要多攝取高纖維食物之外,益生菌酵素的補充也是不可缺少的。

 

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環境汙染、空氣汙染、食品添加劑、化學添加劑、重金屬、有害病菌等,現代人每天要接觸到的有害物質超乎我們大家的想像,一不小心就有可能因為在身體累積過多毒素,而誘發疾病的產生。以下是身體累積過多毒素時,所發出的警訊。

1.慢性疲勞
不論睡得再多,身體依舊覺得疲憊不堪。因為身體累積過多毒素,而肝臟為了代謝毒素,消耗過多精力所造成的。

2.便秘
導致便秘的原因有很多,除了缺乏膳食纖維跟運動之外,另一項可能的原因是消化系統問題,因為腸道中累積過多的毒素,而導致腸道蠕動力出現問題。

3.注意力不集中
難以集中注意力,很可能是因為甜味劑或重金屬等神經系統毒素,導致神經系統中毒,進而影響到專注力。

4.憂鬱症
研究發現,腸道累積過多壞菌,不只會誘發腸道疾病、過敏疾病,還可能影響情緒,讓人變得憂鬱。

5.體重變化
不明原因的突然變瘦或變胖,都不是健康的現象。

6.失眠
除了壓力、情緒問題之外,重金屬中毒同樣可能干擾睡眠週期,讓人難以入眠,或是影響睡眠品質。

7.性功能障礙
酒精以及重金屬中毒皆會影響到性功能。

8.身體痠痛
不明原因的感覺肌肉變得僵硬或痠痛,很可能是因為肌肉組織累積過多毒素,引起發炎所產生的。

9.頭痛
引發頭痛的原因很多,包括緊張、睡眠不足、食物、壓力、感冒、外傷等,同樣得重金屬中毒也可能會造成頭痛的產生。

10.皮膚問題
皮膚也是身體的排毒器官之一,因此當大腸、腎臟無法清除體內毒素的時候,人體就只能藉由皮膚來排除毒素,結果產生皮膚粗糙、痘痘暴增、肌膚過敏等問題。


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我們的身體每天都在進行繁瑣的排毒工作,透過肝臟、大腸、腎臟、淋巴、皮膚等器官來降低有害物質的毒性,並將剩餘毒素排除身體之外。只不過隨著時代跟環境的變遷,我們現在所接觸到的汙染源可說是以前數倍,從環境、空氣、食物、水、個人用品等,皆可有可能潛藏著難以想像的有害物質,使得我們的身體器官面臨前所未有的負擔。

當身體累積得毒素超出排毒器官可承受的範圍時,毒素就會進一步的侵蝕我們的身體,不但會造成免疫下降,還會引發慢性疲勞、炎症、糖尿病、癌症等各種慢性疾病。因此藉由健康飲食以及保健食品的幫助,時常淨化人體、減輕各個器官的負擔是非常重要的。

以下是可以幫助身體排毒的超強食物:

1.檸檬汁

2.香菜

3.薑

4.蔓越莓

5.薑黃

6.藍莓

7.蘆筍

8.牛樟芝

9.蟲草

10.竹炭微粒


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抗衰老不應該只依賴一堆瓶瓶罐罐的保養品,身體內的自由基才是加速細胞衰老的主因,因此多攝取抗氧化食物來幫助清除自由基,才是對抗衰老的最大關鍵。以下是含有豐富抗氧化劑的超級食物,可以幫助我們身體更加年輕、健康。

1.橄欖油
研究發現,採取地中海飲食人通常比較長壽,其中的關鍵在於地中海飲食是以富含大量不飽和脂肪酸的橄欖油為主要脂肪來源。橄欖油中富含omega-3與橄欖多酚,這兩種強力的抗氧化劑,也因為如此橄欖油才能成為抗老化之寶。

2.魚
富含脂肪的魚,例如鮭魚、鮪魚、鱒魚等,富含Omega-3脂肪酸,是強力的抗氧化劑跟消炎藥,可以減少自由基帶來的損傷,並且促進心臟以及免疫系統的健康。

3.巧克力
吃巧克力不只能夠讓人心情愉悅而已,巧克力中的巧克力多酚,其抗氧化功效是維生素E的數千倍。每天補充25公克的巧克力,能夠幫助抗憂鬱、預防高血壓、讓人看起來變得更加年輕、開心。

4.堅果
在所有的堅果當中,核桃所含有的抗氧化劑是最多的,包含維生素E、不飽和脂肪酸、硒等。不過即使在健康的食物,吃太多還是對健康不太好,而且堅果的熱量也不算低,所以每天吃一把就差不多了。

5.蕃茄
不論是大蕃茄,還是小蕃茄,皆富含茄紅素、維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化營養素,特別是茄紅素的抗氧化效果,可是維生素E的數十倍喔。再加上大蕃茄的熱量低,纖維又很豐富,不論是作為抗老、還是減肥食品都相當合適。


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一喝鮮奶就拉肚子,很可能是乳糖不耐症,雖然罹患乳醣不耐症相當麻煩,但相反的卻有可能降低罹患癌症的風險。瑞典研究發現,乳糖不耐症患者罹患肺癌、乳腺癌以及卵巢癌的風險較低。

所謂的乳糖不耐症,是因為身體缺乏能夠分解乳糖的酵素,所以在飲用含有大量乳糖的乳品時,會因為難以代謝乳糖而引發腹瀉等相關不適症狀。雖然患有乳糖不耐症麻煩之處有很多,但是可能也有意外的好處。

瑞典隆德大學的研究人員,分析了兩萬三千名瑞典乳糖不耐症患者,發現與非乳糖不耐症患者相比,罹患肺癌、乳腺癌以及卵巢癌的風險較低。另外研究人員也發現,乳糖不耐症患者以及其家庭成員的癌症風險性是相同的,因此推測飲食習慣很可能是造成風險下降的主要原因,因為乳製品高消費量向來被認為有可能會提高乳腺癌跟卵巢癌的風險。

不過該項研究需要更進一步的研究才能確認,畢竟除了牛奶之外,低卡洛里飲食以及其他代替牛奶的植物性飲品,也都可能是降低癌症風險的原因之一。


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吃甜食的時候總是能帶給我們滿滿的幸福感,卻不知道在這甜美的滋味之下,潛藏著令人意想不到的健康風險,更可怕的是還容易讓人越吃上癮。以下是為了身體健康著想,不得不戒除精緻糖的七大理由。

精製糖對身體的七大傷害

1.營養不良
精製糖幾乎不存在任何營養價值,除此之外還可能佔用身體重要器官處理營養素的時間,造成營養不良。

2.讓人發胖
研究發現,杯裝飲品經常添加的果糖,是最容易導致體脂肪的快速形成的糖類,因此讓人更容易發胖。

3.精神緊繃
挪威研究發現,每天飲用800c.c.含糖汽水的青少年,出現情緒問題的機率會倍增。糖分會使大腦快樂激素的濃度急速上升,不過長久下來,卻會變得沒有喝含糖飲料,腦內的快樂激素濃度就變得比一般人更低,因此容易發展出情緒不穩的問題。

4.提高慢性病風險
長期攝取過多糖分,罹患糖尿病、高血壓、心臟病以及腎臟疾病的風險性會增加。

5.口腔問題
糖分會跟口腔內的細菌發生作用,變成會腐蝕牙齒的琺瑯質。

6.削弱免疫力
糖分是腸道壞菌的最愛,容易造成壞菌的孳生。腸道是人體最大的免疫器官,因此當腸道壞菌多於好菌時,不但會削弱人體的免疫力,也更加容易誘發過敏姓疾病。

7.損傷肌膚
糖分不但會破壞體內的膠原蛋白,造成肌膚的鬆弛、老化,更容易造成黑色素的沉澱,導致皮膚變黑。


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1.補充足夠的水分
早上起床後先喝一杯水。經過一個晚上的新陳代謝,身體會處於缺水的狀態,此時飲水不但可以補充水分,更可以幫助腸道排毒、沖淡胃酸,提升整體的消化系統機能。

2.採取抗發炎飲食
精製糖、精緻澱粉、油炸物、加工食品等不健康的飲食,會導致身體細胞發炎,提高癌症、糖尿病、肥胖、自體免疫系統疾病以及腸道疾病等慢性病的風險。所以飲食盡可能單純天然一點,少吃加工食品,減少食品添加劑的攝取,以及盡量避開反式脂肪跟基因改造食品。。

3.補充益生菌
想要有健康的腸道,就必須建立優勢菌群才行,也就是要讓腸道的好菌多於壞菌。不過因為抗生素的使用以及環境毒素都會殺死腸道好菌,因此需要額外補充益生菌才行。並且益生菌會刺激「消化酵素」的分泌,所以補充益生菌還可以幫助食物的消化吸收、促進腸胃蠕動、預防便秘腹瀉問題。


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壓力過大、營養不良、毒素侵害、過度依賴提神飲品等,都會導致腎上腺無法正常運作,引發腎上腺疲勞綜合症以及腎上腺失調問題,影響包括難以入眠、情緒低落、疲勞無力等問題。

想要改善腎上腺疲勞問題,最重要的就是找出壓力來源,以及學習調適心情、排解壓力。另外也改善生活習慣以及攝取健康飲食,也同樣能幫助腎上腺恢復正常運作。

克服腎上腺疲勞的天然療法

1.調節壓力
適度的壓力,可以激發人的各種潛能。但長期處在高壓狀態,卻會嚴重影響身心健康,不只是腎上腺疲勞而已,還可能增加肥胖、心血管疾病風險。所以學習應對身體中的各種挑戰,並調適情緒是相當重要的,運動、與他人聊天、培養興趣愛好等,情況嚴重時則可考慮尋求專業心理諮商單位的幫助。

2.良好的睡眠
熬夜跟睡眠不足都會導致身體的荷爾蒙分泌大亂,最重要的就是導致壓力荷爾蒙的增加,讓腎上腺承受更多的壓力。

3.健康飲食
為了使腎上腺恢復正常機能,清除腸胃壞菌是非常重要的,因為念珠球菌等壞菌過多也是造成腎上腺疲勞的成因之一。想要清除消化系統中的壞菌,就必須減少精製糖、精緻澱粉、乳製品以及酒精的攝取,多吃鮮新蔬果、海藻類、發酵食品。另外益生菌酵素的補充,對於腎上腺以及荷爾蒙的平衡也常有幫助。


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可樂、汽水、沙士等碳酸飲料人人愛喝,但你知道喝下一杯含糖碳酸飲料會讓我們老得更快嗎?美國日前研究發現,每天喝下1.5罐含糖碳酸飲料,會加快身體老化速度,身體細胞約會比實際年齡多出4.6歲。

美國加利福尼亞大學(California University)的研究團隊,以5300名有飲用含糖碳酸飲料的健康成年人(20~65歲)為樣本,記錄他們的含糖碳酸飲料習慣,並採集參試者的DNA。經過分析之後,研究人員發現越常喝含糖碳酸飲料的參試者,DNA的端粒相對來說較短。

人體DNA的端粒,一般來說會隨著年齡的增加而變得越來越短。由於飲用無糖碳酸飲料的參試者,其DNA的端粒並未呈現縮短現象,因此研究人員推測糖分很可能是加速細胞老化的關鍵因素。

除此之外,研究人員也發現經常飲用含糖碳酸飲料,除了容易造成體重的增加,還可能會提高糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性疾病的風險。

但是這絕對不代表無糖的碳酸飲料就比較健康喔。畢竟無糖飲料當中的人工甜味劑,特別是阿斯巴甜,已經有越來越多的科學家認為這類的甜味劑會干擾神經系統,以及提高疾病風險。


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癌症多年來一直蟬聯台灣十大死因榜首,是全國民眾都不可輕忽的健康問題。目前已經有越來越多的科學研究證實,生活以及飲食習慣,都關係著癌症的發生機率,例如肥胖、缺乏運動、抽菸酗酒等都會提高罹癌風險性。除此之外,對於日常飲食也必須保持高度警覺性,以下是具有致癌風險的危險食物,建議大家最好少吃為妙。

1.加工肉品
香腸、火腿、培根等加工肉品人人愛吃,但當中所添加的亞硝酸鹽卻是致病的危險因子,因為當亞硝酸鹽食物和含胺類食物在腸胃發生作用後,容易導致致癌物質─亞硝胺的產生,增加口腔、食道、氣管、肺臟、肝臟、胰臟等臟器癌症的風險。

2.基因改造食品
越來越多的研究指出,長期食用基因改造食品對於健康會造成嚴重的威脅,例如導致身體的荷爾蒙發生變化,干擾新陳代謝以及生理機能的運作,進而提高基因突變的發生機率,甚至誘發惡性腫瘤的產生。

3.食品添加物
人工色素、防腐劑以及人工甜味劑等食品添加劑,在近年來有越來越多科學家懷疑會增加腫瘤的發展機率。在這當中,最為惡名昭彰的其中一項就是阿斯巴甜,被認為會導致神經系統障礙以及腦腫瘤的風險。

4.燒焦的食物
食物經過高溫烹調之後,很容易因為異變而產生「多環芳香族碳氫化合物」(PAHs)與「雜環胺化合物」(HCAs),這兩種都是具有強烈致癌性的物質。在所有的食物當中,烤肉是最容易產生這種致癌物質的食物。

這些都是日常生活非常容易接觸到的食物,即使致癌風險在怎麼低,長期食用對於健康都會造成負面影響,因此這類的食物還是少吃為妙。


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研究發現,紅葡萄酒當中的白藜蘆醇,可以幫助增強骨骼、預防骨質疏鬆症喔。

白藜蘆醇原本已經被許多研究證實,能透過抗發炎、增加好膽固醇,來幫助預防心血管疾病的發生。現在丹麥的研究人員更透過研究發現,白藜蘆醇能幫助代謝症候群男性患者增加脊椎骨密度,甚至有機會作為預防骨質疏鬆症的潛在用途。

這是來自丹麥奥胡斯大学醫學院所進行的研究,該項研究報告也已經被發表於《臨床內分泌與代謝協會期刊》(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism)上。

奥胡斯大学醫學院的研究團隊,將66名代謝症候群男性患者隨機分成三組,每天兩次分別注射500毫克白藜蘆醇、75毫克的白藜蘆醇以及安慰劑。十六週之後,研究人員發現與對照組相比,被注射高劑量白藜蘆醇的參試者,脊椎骨密度高出2.6%。

研究人員推測,很可能是因為白藜蘆醇的抗發炎特性,有助於減緩骨質流失,甚至具有促進骨細胞形成骨質的作用。

雖然這些研究需要更進一步的研究證實才能下定論,但是白藜蘆醇對於心血管疾病的預防以及抗癌的幫助,依舊是受到科學實驗的認可的。

白藜蘆醇廣泛地存在於各種天然植物當中,包含葡萄皮、花生、梅果類等,其中以紅葡萄酒的白藜蘆醇含量最為豐富,但這不表示我們鼓勵大家透過飲用紅葡萄酒來預防骨質疏鬆症,畢竟飲酒過度還是會傷身的。


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雖然年紀越大,記憶越差算是正常現象,但現在卻有越來越多的青壯年的記憶力,呈現未老先衰的狀態。如果你也覺得自己最近的越來越容易忘東忘西了,那趕快吃以下八種食物,活化腦力找回專注力吧。

1.綠葉蔬菜
研究發現,每天吃兩份綠葉蔬菜,可以幫助提高專注力、記憶力。因為綠葉蔬菜充滿了可以幫助刺激腦力的營養素,包括類胡蘿蔔素、葉酸以及維生素B6等。

2.莓果
草莓、藍莓、覆盆莓、蔓越莓等莓果類的水果,富含天然的抗氧化劑,可以幫助對抗自由基,提高大腦的血液和氧氣流量,預防老年癡呆症、帕金森氏以及阿茲海默症的發生。

3.堅果
想要腦部正常發育,需要有ω-3脂肪酸和維生素E的幫助,核桃、杏仁、亞麻籽等堅果、種子類食物,正是幫助補充這兩種營養素的最佳來源。

4.魚
當然,想要補充ω-3脂肪酸,除了堅果種子之外,像是鮭魚、鮪魚、沙丁魚等富含油質的深海魚也是良好的補充來源。美國《預防醫學》期刊也曾經刊登一則研究報告,表示每周食用一次魚類食物有利於促進大腦健康。

5.黑巧克力
黑巧克力可以促進大腦釋放腦內啡,增加血清素水平,不只可以幫助抗憂鬱,還具有活化大腦、恢復腦力等功效。

6.酪梨
酪梨富含多種能幫助預防阿茲海默症的營養素,例如葉酸、維生素E以及ω-3脂肪酸等。

7.香蕉
香蕉為高維生素B6食物,一根就能補充每日所需維生素B6的20%,維生素B6是促進大腦血清素以及多巴胺生成的重要營養素。牛津大學在2013年也曾經發表一項研究表示,補充維生素B群有助於預防老年癡呆症。

8.綠茶
綠茶當中的咖啡因跟L-茶氨酸,可以幫助提高專注力跟記憶力。


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肝臟是人體最重要的器官,負責解毒、排除不必要的有害廢物,防止身體系統、器官受到毒物的損傷,以預防各種疾病的發生。

1.牛樟芝
牛樟芝內涵豐富的三萜類化合物,可以幫助修復肝臟細胞,使肝臟回復正常機能,肝臟的健康狀態越好,解毒的功能工作自然也就能順利進行。

2.大蒜
大蒜當中的硒,具有增強抗氧化劑的效果,能提高肝臟排毒的效果。另外一項關鍵的物質則是大蒜素,大蒜素可以保護肝臟免受毒素的侵害,甚至還具有促使肝癌細胞凋亡、抑制脂肪肝形成的功效。

3.檸檬
柑橘類皆含有豐富的維他命C,是肝臟進行解毒工作時不可缺少的營養素。另外補充新鮮蔬果還可以幫助補充酵素,也能藉由加強新陳代謝,來幫助肝臟排毒。

4.甜菜
甜菜富含類黃酮以及β-胡蘿蔔素,都是很強大的天然抗氧化劑,可以通過減少發炎、預防氧化,來預防肝臟細胞受到損傷。

5.綠葉蔬菜
綠葉蔬菜不只是含有能吸附毒素的膳食纖維,豐富的葉綠素還能清除血液中的毒素,幫助減輕肝臟的負擔。

6.酪梨
酪梨能刺激穀胱甘肽的生產,穀胱甘肽能與有毒物質相結合,讓它溶解於水份中,隨著尿液被排除體外。

7.蘋果
蘋果跟香蕉都富含果膠,可以促進消化系統對有害物質的排除,這能幫助肝臟減少工作,以免肝臟負荷過重導致疾病產生。

8.花椰菜
花椰菜跟大部分的十字花科植物一樣,含有豐富硫配醣體化合物,可以刺激肝臟生產具有清潔功效的酵素,促進致癌物質以及毒素的排除。


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為什麼我們需要補充益生菌呢?因為身體健康,取決於腸道中有多少的好菌,只有建立腸道的優勢菌群,才能使身體各個器官組織發揮正常功能。除此之外,益生菌還具有七大項的健康助益,讓我們應該天天補充益生菌。

1.腸道保健
益生菌會促進「消化酵素」的分泌,有利於食物的消化與吸收。另外,益生菌還可以促進腸道蠕動,補充益生菌還有利於改善便秘問題。

2.增強抵抗力
或許大家並沒有注意到,但其實腸道才是人體最大的免疫器官,想要免疫系統發展得更加完善,就必須有腸道好菌的幫助才行。換言之,腸道有益菌越多,免疫系統就越好,人體對病菌的抵抗力也就越堅強。

3.減少炎症
美國關節炎基金會(The Arthritis Foundation)發現,嬰兒型比菲德氏菌(Bifidobacterium infantis),有助於舒緩關節炎。除此之外,也有研究表示補充益生菌能幫助治療腸道激躁症。

4.預防心血管疾病
研究發現益生菌具有清除膽固醇的功效,有助於減少血管內脂肪的堆積,因此對於心血管疾病的預防上能發揮不錯的效果。

5.私密保養
益生菌能釋放能天然抗生素,能夠過殺死部分有害壞菌,來平衡陰道菌群的平衡,幫助預防私密處感染。

6.彌補抗生素的傷害
抗生素不只是會殺死壞菌,就連好菌也無法幸免於難,現代人對於抗生素的濫用也是導致腸道好菌不斷減少的兇手,這也是我們需要補充益生菌的主要原因。

7.改善過敏
過敏的發生是因為免疫系統發展不平衡所造成的,部分功能型益生菌,例如龍根菌、LGG菌、LP菌則能通過調節免疫系統的發展,來幫助舒緩、改善過敏性疾病。


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天氣逐漸轉涼,流感高峰季節也即將到來,想要杜絕這些討人厭的病毒,讓它們無法在身上發威,只要採取簡單的預防措施就能大大降低「中標」的風險了。這些預防措施包括勤洗手、用酒精消毒以及減少出入人潮擁擠的公共場合等,除此之外也可以藉由飲食來提升免疫機能,增強身體對抗細菌、病毒的能力。

具有增強免疫力功效的五種食物

1.薑黃
咖哩中必備的香料─薑黃,特別是當中的薑黃素,更是一種強大的天然抗氧化劑,可以透過強化免疫力、減少氧化對人體組織的損傷,降低流感以及疾病的發生率。

2.高麗菜
高麗菜跟花椰菜一樣,同為十字花科家族的一員,是一種營養價值極高的蔬菜。高麗菜富含多種有助於提升免疫力的營養素,包括維他命C、蘿蔔硫素、檞皮素等。

3.檸檬
檸檬富含維他命C跟檸檬酸,具有增強免疫力、抗菌的效果。另外,除了平常保養之外,也有研究表示感冒時補充維他命C,可以讓感冒好得更快。

4.香菇
菇類中含有的多醣體,可以幫助活化人體的免疫細胞,增強巨噬細胞的如吞噬能力,加強人體對病菌的抵抗能力。除了菇類之外,其他像是牛樟芝蛹蟲草等藥用真菌,也含有豐富的多醣體。

5.亞麻籽
亞麻子不只含有能促進消化的膳食纖維,更是補充ω-3脂肪酸的最佳來源之一。ω-3脂肪酸的不只有益於心血管健康,更可以增強免疫力,減少自由基對身體各處的損傷。


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正常又健康的生活方式,是預防高血壓的第一步,遵循以下十大生活守則,是控制血壓的最佳良方。

1.控制碳水化合物的攝取量
高碳水化合物飲食是誘發高血壓的主因之一,因為高碳水化合物食物會刺激胰島素的分泌,高胰島素又會活化交感神經系統,提高血壓。

2.每周吃2~3次的魚
魚肉含有ω-3脂肪酸,適量攝取具有預防動脈粥狀硬化、降低血壓之功效。當然想要補充ω-3脂肪酸,除了魚類之外,其他像是酪梨、堅果、橄欖油、亞麻籽等也都含有ω-3脂肪酸喔。

3.減少咖啡因
咖啡因雖然對於血壓本身的作用不大,卻會放大高血壓對身體的影響。

4.戒菸
吸菸會增加高血壓風險,菸品中的尼古丁會促使血管收縮、血壓上升,是造成心血管阻塞、高血壓等心血管疾病的危險因子。

5.養成運動習慣
運動有助於降低血壓已經經過許多研究證實,不過運動不可過度激烈,要記得量力而為。對於從來沒運動過的人來說,先從散步、快走開始,接著再試著慢跑、登山、游泳、自行車等中等強度的有氧運動。

6.少喝酒
偶爾小酌可以怡情,但長期酗酒就會嚴重傷身。每天酒精攝取量超過30c.c.的話,高血壓跟中風的風險都會提高。

7.避免重鹹的飲食習慣
吃得太鹹是誘發高血壓的另一項主因,根據世界衛生組織的建議,每天鈉攝取量應控制在2400毫克,相當於六克左右的食鹽。

8.放鬆心情
精神太緊繃、壓力太大造成血壓的上升,而深呼吸跟冥想都有助於心情的放鬆、舒緩壓力。

9.偶爾吃點黑巧克力
黑巧克力當中的抗氧化劑,具有降血壓的效果。但可不是所有巧克力都具有這種效果,只有可可脂70%以上或是更高的黑巧克力,才真正具有保健的效果。

10.每天睡足七小時
當身心處於疲勞狀態的時候,會造成血壓的上升,所以需要有充足的睡眠才行,即使是平時血壓超標的高血壓患者,在睡眠的時候血壓也會恢復到健康狀態。至於睡多久才足夠是因人而異,7~9小時以內都符合健康標準。


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高血壓,為現代社會最常見的慢性疾病,根據世界衛生組織2012年所發布的報告也指出,高血壓是排名第一的死亡危險因子,約造成全球13%人口的死亡。如果平時定期檢查,並做好血壓監控的工作,就可以大大降低高血壓的死亡風險。

想要預防高血壓,除了減少鈉鹽的攝取量之外,以下這些飲品也有助血壓的控管喔。

1.鮮奶
許多高血壓患者都有缺鈣的問題,因此鈣質的補充對於血壓控制非常重要。如果要喝鮮奶的話,還是盡量挑選低脂鮮乳比較好;另外透過營養品來補充鈣質也是不錯的選擇。

2.甜菜汁
根據醫學期刊《高血壓》(Hypertension)上刊載的研究報告,每天喝250CC的甜菜汁,可以幫助降血壓。因為甜菜中含有硝酸鹽,具有擴張血管、促進血液流通的效果。

3.石榴汁
英國研究發現,每天飲用一杯500c.c.的石榴汁,可以幫助血壓恢復正常水平。

4.蔓越莓汁
蔓越莓除了能幫助預防泌尿道發炎之外,美國心臟協會在2012年也曾經發表研究指出,低糖蔓越莓汁具有降低血壓的功效。因為蔓越莓當中富含抗氧化成分,包括維他命C、花青素、黃酮類化合物以及三萜類化合物等,因此有助於抑制血管發炎,是非常好的心血管食品。

5.茶
澳洲研究發現,每日飲用三杯茶,不論是紅茶還是綠茶,有助於血壓控制,亦有助於預防心臟病以及中風的發生。

以上都是經過研究證實,對於高血壓控制有助益的飲品。但不論在怎麼健康的食物,攝取過量都對身體健康無益。建議每天適量飲用部分飲品,再搭配低鈉飲食以及培養運動習慣,相信一定能幫助血壓恢復正常值。


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覺得自己最近怎麼睡都睡不飽嗎?那很可能是缺乏維他命C了。維生素跟礦物質決定身體健康,其中維他命C可能是最重要的一項。我想大家應該都知道,維他命C有助於增強免疫力、預防疾病,其實維他命C的關係遠遠不止於此,以下是身體缺乏維他命C的八大影響。

1.慢性疲勞
根據統計,缺乏維他命C者,體力狀態會有所下降,即使睡得再多也無法消除疲憊感。

2.暴躁易怒
紐西蘭作物暨食品研究所發現,維他命C會左右情緒,缺乏維他命C會導致人的心情變差。

3.體重上升
根據英國劍橋大學研究分析,當體內的維他命C濃度較低時,體脂肪率通常比較高。

4.肌肉痠痛
當我們運動過後身體會產生大量自由基,而維他命C可以幫助中和自由基,緩解肌肉痠痛;相反的,如果缺乏維他命C的話,就比較容易遇到肌肉痠痛的問題。

5.口腔問題
誘發口腔潰爛的主要原因有三,病毒性感染、口腔癌以及營養素的缺乏。這些營養素包括:維生素C、鋅、維生素B1等。

6.容易瘀青
稍微碰撞一下就容易瘀青,很可能是因為血管缺乏彈性所導致,而維他命C具有增強血管壁彈性的功效。

7.肌膚粗糙
皮膚變得粗糙鬆弛是缺乏膠原蛋白的表現,而維他命C就是促使膠原蛋白生成的關鍵營養素,換言之想要養顏美容者可以多補充維他命C。

8.容易生病感冒
動不動就生病感冒者,很可能是因為免疫力下降的關係,而想要有一個強大的免系機制,就需要有足夠維他命C的幫助。


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