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 雖然不少的研究都表示每天喝一到兩杯的紅葡萄酒，有益於身體健康，因為適量的紅酒對心臟有保健的效果，但是飲酒還是會對健康造成負面影響，可能會提高疾病的發生率。一項英國的大型研究就發現，即使每天只喝三杯左右中低濃度的酒精飲料，也會增加女性罹患癌症的風險。牛津大學追蹤了將近一百三十萬名，平均年齡介於55歲的婦女，針對酒精與癌症的關聯進行研究。其中，有四分之三的婦女表示，她們有飲酒的習慣，平均的飲酒量約為一杯左右。另外在研究期間，約有69000多的婦女，被診斷出罹患癌症。
酒精會提高口腔、肝臟、乳腺以及大腸癌的發生率
有飲酒習慣的女性，向來被認為罹患咽喉癌、食道癌、大腸癌、肝癌以及乳癌的風險性，比沒有飲酒習慣者來得更高。因此研究人員經過分析之後發現，酒精對口腔、食道、咽喉的危險性是最高的，會提高25%的風險；肝癌次之；會提高22%的風險：接著是乳腺癌，會提高11%的風險；大腸癌則會提高9%的風險。
限制飲酒量 有助於降低甲狀腺癌以及腎臟癌的風險
因此美國癌症協會就建議，能不喝就是最好的，但若是無法完全戒除酒精的婦女，每天的飲酒量最好不要超過一杯，男性則是最好不超過兩杯。因為雖然適量的葡萄酒可能是對心血管保健有幫助的，但是不喝酒對於身體的好處似乎也不少，因為就有其他的研究顯示，減少酒精的攝取量，有助於預防甲狀腺癌以及腎臟癌的發生率，因此為了維護您的身體健康建議最好有限度的飲酒。
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