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肝臟是人體最重要的器官之一，不但負責多種營養素的生產製造，更需要支援身體其他器官的運作。因此俗語說「肝若不好，人生是黑白的」，真是一點都沒說錯。但是，生活中卻有許多常見的習慣行為，會不斷地消耗肝臟的健康，長期下來甚至會提高肝臟疾病的風險。

生活中最常見的五種傷肝行為

1.飲酒過量
酒精對於肝臟來說可算是一種致命的毒藥，長期飲酒過量會讓肝臟付出沉重代價，包括酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌。但要喝多少酒才算是過量呢？一般來說，每天攝取60~80公克的酒精就算是過量，相當於兩瓶半啤酒、一瓶紅酒、半瓶威士忌。

2.愛吃加工食品
罐頭、冷凍、微波食品、包裝零食等加工食品，為了延長食物的保鮮期限以及讓食物的口感更好，大多會使用很多的食品添加劑。但是這些化學添加物，需要肝臟消耗更多的時間才能代謝，無形中反而加重肝臟的負擔，長期下來容易誘發肝臟損傷。

3.過度使用藥物
很多人感冒習慣到藥房購買成藥來吃，但是市面上有許多感冒止痛藥含有「乙醯氨基酚」，是一種經過肝臟代謝後會產生有毒代謝物、傷害肝臟細胞的成分。連美國食品藥物管理局發出警告，要求醫生開給病患的藥劑每錠最好低於325毫克。因為是美國人罹患急性肝臟衰竭的原因之一，每年約有5~8萬人因攝取過量乙醯氨基酚而就醫。

4.吸菸
是的，菸草的使用不只會危害我們的肺部跟支氣管，香菸煙霧中大量的有毒化學物質也同樣會毒害肝臟細胞。另外，國外甚至有研究發現，患有B型肝炎、C型肝炎等慢性肝病的患者，如果有抽菸習慣，罹患肝癌的風險更可能會增加1.2至2倍。

5.熬夜、睡得太少
研究發現，長期睡眠不足不只會提高心血管疾病、胰島素抵抗、代謝疾病的風險，還會導致肝臟的氧化逆境（oxidative stress），引起肝臟細胞的損傷。

以上的傷肝行為不知道大家是否有「中獎」的呢？有也沒關係，只要盡可能地避免以上的傷肝行為，多喝水、多吃蔬果，以及補充保肝食品，例如牛樟芝、薑黃等，相信可以幫助大家讓肝臟恢復健康狀態。

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