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蘆薈的歷史橫跨了6000年之久，早在古埃及時代人們就已經注意到蘆薈非凡的健康益處，並把蘆薈稱之為「不死的植物」。蘆薈也並應用於各式的疑難雜症當中，包括失眠、落髮、消化不良，甚至是癌症的預防。

蘆薈的原產地在地中海、南非、拉丁美洲以及加勒比海地區，蘆薈開始被發現額外的醫療、保健用途是在18世紀的時候，當時蘆薈開始被應用於皮膚過敏、燒傷以及創傷的治療上。

蘆薈即使在現代醫學的眼中，依舊也是備受認可的超級保健品，因為已經有許許多多的研究顯示，蘆薈具有優秀的抗病菌、抗病毒以及抗氧化的能力。

因為蘆薈含有豐富的維生素、礦物質以及植化素，例如維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E、鈣、鋅、鎂、鐵、葉綠素等，基本上從蘆薈所含有營養成分看來，不難想像它具有可以幫助身體抵禦疾病的能力，除此之外蘆薈對於皮膚、心血管疾病甚至是癌症也相當有幫助。

蘆薈對人體的功效

●抑制癌細胞的生長

蘆薈當中含有豐富的抗氧化成分，例如穀胱甘肽、超氧化物歧化酵素、硒、鋅以及葡聚多醣體等，這些活性生理成分不僅可以刺激我們的免疫機能，還可以幫助預防細胞的病變，並且抑制癌細胞的擴散。

●預防心血管疾病

蘆薈能夠幫助清除血液中的膽固醇、保持血壓的穩定，並且促進血液的循環。有研究表示，食用蘆薈可能有助於降低心血管疾病的風險。

●保養肌膚

蘆薈當中含有一種特別的蛋白質，是幫助延緩肌膚老化並預防皮膚過敏的重要物質。除此之外，蘆薈還具有收斂傷口、促進細胞再生的功效，所以對於燙傷的傷口癒合上也很有幫助。

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