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想要有強健的骨骼,你知道需要補充那些營養素嗎?除了鈣質以外,還需要有鎂、蛋白質、維生素D以及維生素K才行喔。我們可以在以下五種食物當中找到這些營養素,是用來強健骨骼的最佳選擇。

●鮮乳以及乳製品
牛奶是我們可以補充鈣質的天然來源之一,同時也含有多種有助於骨骼生長的營養素,例如蛋白質、維生素D、維生素K等,同時乳糖更可以促進鈣質以及鐵質的吸收。

當然除了鮮乳之外,其他像是乳酪、起司、優格以及優酪乳等乳製品也同樣含有豐富的鈣質,但因為市售的乳製品有糖分過高或是鈉含量不低的問題,所以請勿過量攝取。

●豆腐
豆腐跟豆干可說是素食者的主要鈣質攝取來源,再加上富含異黃酮所以更有助於鈣質的吸收。

●黑芝麻
同等重量的情況下,芝麻所含的鈣質是牛奶的十八倍。所以對於有乳糖不耐症或對牛奶過敏的人來說,每天一杯黑芝麻豆漿對於強健骨骼可是非常有幫助的。

●羽衣甘藍
羽衣甘藍跟其他深綠色蔬菜,同樣都是補充鈣質的好選擇,並且還富含可以鎖住鈣質的維生素K,以及強健骨骼的鎂。除了羽衣甘藍之外,另外像是莧菜、綠花椰菜也同樣有利於骨骼強健喔。

●海藻
像是紫菜、髮菜、海帶等海藻類食物,礦物質含量都相當的豐富,特別是鈣質、鐵質、鎂以及碘等礦物質的含量最多再加上海藻類又是屬於高蛋白質食物,是補充鈣質以及強化骨骼的優質來源。

但即使是在健康的食物,吃太多對身體只會有害而沒有幫助,因此最好將各式食物適量且均衡的納入日常飲食幫助,才是維持健康的長遠之策喔。


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