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維生素以及礦物質是支持身體健康不可缺少的營養素，它們幫助骨骼生長、維持生理機能的運作、調節荷爾蒙以及增強我們的免疫系統，使我們能夠抵抗細菌病毒的侵害。因此當我們的身體缺乏其中一項必須維生素及礦物質時，將會對身體健康產生劇烈的影響，礦物質「鎂」就是其中一項必須營養素。

大家可能很難想像鎂對於身體究竟有多麼重要，基本上我們人體的每一個器官都需要鎂的幫助，例如它能夠幫助骨骼跟牙齒健康生長、激活體內的重要酵素、調節血鈣平衡、強化免疫力，以及維持心臟、腎臟、肌肉的正常運作，所以鎂的不足容易影響人體的健康。如果遇到以下五種症狀，那很可能表示身體正在缺鎂。

1.情緒緊張
因為鎂具有調節神經細胞的功能，所以缺鎂容易導致神經變得緊張敏感焦慮，也容易因為受到刺激而變得興奮暴躁，也因為這樣鎂不足的人也比較容易出現失眠的問題。

2.不寧腿症候群
也被翻譯成「腿部不安症候群」（Restless leg syndrome, 簡稱為RLS），雖然聽起來像是一種罕見疾病，但是其實它是一種常見問題，直到最近才正式獲得醫學界的重視。不寧腿症候群的盛行率約為5~15%，不過卻很少人會知道自己患有這項疾病，在晚上睡覺的時候會覺得下肢有螞蟻在爬、帶有刺刺麻麻的感覺，必須等到下床走動這種感覺才會消失。但是因為這種症狀可能會反覆出現，所以會對睡眠品質造成影響。而這種症狀最常出現在孕婦，以及缺乏鎂、鐵、維生素B12等營養素的人身上。

3.心律不整
身體的鎂不足，會導致心臟細胞的電解質失去平衡，造成鉀離子在心肌細胞內不正常的流動，進而引發心律下整以及心跳過速。除此之外，缺鎂還會導致膽固醇的代謝合成異常、動脈僵硬，因此也會提高心血管疾病的風險。

4.肌肉痙攣
抽筋的痛苦相信大家都有經歷過，抽筋就是其中一種肌肉痙攣的現象。導致肌肉痙攣的主要原因就是缺鎂，鎂不足會導致肌肉處於緊繃狀態，最終產生肌肉痙攣。除了抽筋之外，眼皮不停跳動、打嗝也都是因為鎂不足，所引發的肌肉失調症狀。

5.偏頭痛
在國外有研究表示，缺鎂是造成偏頭痛發生的原因之一，因為大部分為偏頭痛所困擾的人，腦組織內的鎂含量都有偏低的現象，所以推測缺鎂是引發偏頭痛的重要原因。

因此建議有以上症狀的人，要增加鎂的攝取量，可以從日常飲食當中獲得補充，其中以堅果、綠葉蔬菜、豆類以及全穀物的含量較為豐富。也因為鎂的食物來源主要是植物性的，所以以肉食為主的人較容易有缺鎂的風險，另外壓力過大、咖啡因過量、高鈉飲食、過多的酒精跟碳酸飲料也會導致鎂被大量消耗。

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